< Terug Home > Recepten > Ontbijtjes > Ontbijttaart
Ontbijttaart
Geniet van een heerlijke ontbijttraktatie: Turks brood overgoten met sappige aardbeien, blauwe bessen, frambozen en bramen van Beekers Berries en romige citroenmascarpone! Met slechts 10 minuten voorbereiding en nog eens 10 minuten in de oven, kan deze verrukkelijke ontbijttaart voor ongeveer 6 personen snel op tafel staan.
Ingrediënten & benodigdheden
Voor 6 porties | 20 minuten bereidingstijd
Ingrediënten
- 1 Turks brood
- 250 gr mascarpone
- 4 el lemon curd
- 2 el kristalsuiker
- 300 gr aardbeien
- 125 gr blauwe bessen, frambozen en bramen
Benodigdheden
- 1 kom
- 1 roerlepel
- 1 mesje
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 225 ºC en haal het zachtfruit uit de koelkast.
- Snijd het Turks brood horizontaal doormidden en rooster het circa 10 minuten in de oven.
- Meng de mascarpone samen met de lemon curd in een kom.
- Was al het zachtfruit en verwijder de kroontjes van de aardbeien.
- Haal het Turks brood uit de oven en bestrijk beide helften met het mascarponemengsel.
- Beleg het met de aardbeien, blauwe bessen, frambozen en bramen.
- Leg de andere helft van het Turks brood erop en bestrijk deze ook met het mengsel.
- Versier de bovenkant naar wens met het resterende zachtfruit en de heerlijke ontbijttaart is klaar.
En… serveren maar! Geniet ervan,
Heb jij de ontbijttaart gemaakt? Deel jouw foto op social media en tag ons @beekersberries!
Voedingswaarde per portie
Calorieën: 573 kcal | Eiwitten: 14 gr | Koolhydraten: 63 gr | Suikers: 14 gr | Vetten: 30 gr
Ons rode fruit
Voor het creëren van deze heerlijke ontbijttaart, voegen we onze heerlijke aardbeien, blauwe bessen, frambozen en bramen toe! De smaak van het Turkse brood, de frisheid van het mascarponemengsel en de sappigheid van ons rode fruit zorgt voor een verrukkelijke combinatie.
Vond je dit recept leuk? Wij hebben er meer voor jou!
< Terug Home > Recepten > Ontbijtjes > Ontbijttaart