< Terug Home > Recepten > Thema’s > Feestelijk kerstdessert
Feestelijk kerstdessert
Tijdens de feestdagen is er niets lekkerder dan genieten van goed eten! Ons Beekers Berries rode fruit is perfect geschikt voor heerlijke gerechten. Probeer dit eenvoudige en heerlijke kerstdessert eens! Met minimale moeite zet je dit verrukkelijke kerstdessert met lemon curd en feestelijk rood fruit op tafel. Serveer het in stervormige schaaltjes voor een feestelijk kerstaccent!
Ingrediënten & benodigdheden
Voor 4 porties | 10 minuten bereidingstijd
Ingrediënten
- 200 ml slagroom (ongeklopt)
- 4-5 eetlepels lemon curd
- Zakje mini meringues
- Beekers Berries frambozen
- Beekers Berries rode bessen
Benodigdheden
- 4 stervormige schaaltjes (of andere feestelijke schaaltjes/glaasjes)
- 1 mixer of keukenmachine
Bereidingswijze
- Doe de slagroom in een kom (zonder suiker).
- Klop het geheel met een mixer of keukenmachine tot er zachte pieken ontstaan. Let op dat je de slagroom niet te stijf klopt.
- Voeg de lemon curd toe en roer het tot goed door elkaar.
- Doe het mengsel in het stervormige schaaltje en maak het dessert feestelijk met de frambozen, rode bessen en meringue schuimpjes.
En… serveren maar! Geniet ervan,
Heb jij dit feestelijke kerstdessert gemaakt? Deel je foto op social media en tag ons @beekersberries!
Voedingswaarde per portie
Calorieën: 288 kcal | Eiwitten: 2 gr | Koolhydraten: 28 gr | Suikers: 25 gr | Vetten: 19 gr
Ons rode fruit
Voor dit feestelijke kerstdessert hebben we onze heerlijke frambozen en rode bessen gebruikt. De zoete smaak van de frambozen tegen de scherpe smaak van de rode bessen combineren heerlijk met de romige en frisse lemon curd.
Wil jij meer weten over ons zachte fruit? Neem direct een kijkje!