< Terug Home > Recepten > Thema’s > Aardbeien panna cotta
Aardbeien panna cotta
Ben jij op zoek naar hét ultieme kersttoetje om je gasten te verwennen? Zoek niet verder! Deze aardbeien panna cotta met Beekers Berries is een ware traktatie voor de smaakpapillen en een lust voor het oog. Origineel afkomstig uit Italië, is panna cotta een dessert dat eenvoudig te bereiden is. Duik in het onderstaande recept om te ontdekken hoe je deze heerlijke aardbeien panna cotta met een feestelijk tintje maakt, perfect voor de kerstviering!
Ingrediënten & benodigdheden
Voor 4 porties | 30 minuten bereidingstijd
Ingrediënten
- 300 gr Beekers Berries aardbeien
- 40 gr witte basterd suiker
- 75 gr suiker
- 1 tl maïzena
- 1 tl vanillesuiker
- 3 blaadjes gelatine
- 200 ml volle melk
- 400 ml slagroom ongeklopt
- Optioneel: kaneel
Benodigdheden
- 1 steelpannetje
Bereidingswijze
- Doe de gelantineblaadjes in een kommetje met water een laat circa 5 minuten werken.
- Doe ondertussen de melk, slagroom, vanillesuiker en de gewone suiker in een steelpannetje en verwarm het goed (het mag niet koken).
- Voeg eventueel een snufje kaneel toe voor een extra kerstige smaak.
- Knijp de gelatineblaadjes uit en roer deze door het mengsel.
- Haal het pannetje van het vuur en giet het mengsel in leuke glaasjes.
- Zet de glaasjes in de koelkast zodat de panna cotta kan opstijven.
- Was de aardbeien en snijd in vieren.
- Doe de aardbeien samen met de basterdsuiker en maïzena in een steelpan en verhit het aardbeienmengsel ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
- Zodra de aardbeien zacht zijn is de topping klaar.
- Haal het pannetje met het aardbeienmengsel van het vuur en laat goed afkoelen.
- Haal de glaasjes uit de koelkast en giet het afgekoelde aardbeienmengsel over de aardbeien panna cotta.
- Zet de glaasjes terug in de koelkast.
En… serveren maar! Geniet ervan,
Geniet jij van de aardbeien panna cotta? Deel jouw foto op social media en tag ons @beekersberries!
Voedingswaarde per portie
Calorieën: 518 kcal | Eiwitten: 6 gr | Koolhydraten: 42 gr | Suikers: 39 gr | Vetten: 37 gr
Onze aardbeien
Houd je van intense zoetheid, zachtheid, verfrissing of juist stevigheid? Laat je niet enkel leiden door de vorm, want stuk voor stuk zijn ze onweerstaanbaar! De ultieme focus ligt op smaak, smaak en nogmaals smaak. Welke zomerse sensatie roept jou?
Maak kennis met onze smaakvolle variëteiten: Lambada, Elsanta, Sonata, Viva Patricia, BeeHonest en de BEE Loved. Elk met hun eigen unieke smaak, textuur en karakter.
Benieuwd naar onze uiteenlopende aardbeien?
