C’est Halloween, et justement, nous avons une délicieuse boisson pour vous, parfaite pour cette journée effrayante ! Inspiré du cocktail Bloody Mary classique, avec une délicieuse touche fruitée en plus ! Ce Bloody Berry est parfait pour les amateurs de cocktails avec ou sans alcool et pour ceux qui n’ont pas peur d’un peu des éclats de sang. Ce cocktail a un goût fruité et épicé qui fera vibrer vos papilles, et il est préparé avec des fraises Beekers Berries.

INGRÉDIENTS ET USTENSILES

Pour 1 cocktail | Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients

• 40 ml de vodka (pour la version alcoolisée) ou 60 ml d’eau minérale (pour la version non alcoolisée)
• 6 fraises fraîches Beekers Berries
• 15 g de sucre
• 100 ml de jus de tomate
• Quelques gouttes de Tabasco
• Quelques gouttes de sauce Worcestershire
• Une cuillère à soupe d’eau
• Glaçons

Ustensiles

• 1 shaker
• 1 casserole
• 1 petit bol
• 1 cuillère
• 1 couteau
• 1 planche à découper
• 1 passoire
• 1 verre à cocktail

PRÉPARATION

Préparation

1. Hachez les fraises et mettez-les dans une casserole avec le sucre et une cuillère à soupe d’eau.
2. Chauffez les fraises en remuant et pressez-les contre le bord intérieur de la casserole avec le dos d’une cuillère pour les réduire en purée.
3. Ajoutez le jus de tomate et laissez mijoter le mélange pendant 3 minutes.
4. Versez le mélange au travers d’une passoire dans un bol pour le laisser refroidir.

Pour le cocktail (avec alcool)

1. Remplissez un shaker de glaçons.
2. Ajoutez la vodka, le sirop de fraise refroidi avec le jus de tomate, le Tabasco et la sauce Worcestershire dans le shaker.
3. Fermez le shaker hermétiquement et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
4. Refroidissez un verre à cocktail avec des glaçons et versez le cocktail du shaker à travers un tamis dans le verre.

Pour le mocktail (sans alcool)

1. Remplissez un shaker de glaçons.
2. Ajoutez l’eau, le sirop de fraise refroidi avec le jus de tomate et les sauces Tabasco et Worcestershire dans le shaker.
3. Fermez le shaker hermétiquement et agitez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
4. Rafraîchissez un verre à cocktail avec des glaçons et versez le cocktail du shaker à travers un tamis dans le verre.

Et… bon appétit !

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