Wentelteefjes met heerlijke, verse aardbeien en roomkaas. Dit is het perfecte ontbijtje voor het weekend!

— RECEPT & INGREDIËNTEN —

pane per tramezzini (anders 8 sneetjes casinobrood)
2 grote eieren
schaaltje Beekers Berries aardbeien
200 gr roomkaas
80 gr suiker
2 theelepels kaneel
250 ml melk
bakboter

— BEREIDINGSWIJZE —

Halveer de 3 pane per tramezzini plakken of snijd de korstjes van het casinobrood. Rol sneetjes brood vervolgens met een deegroller tot een dunne plak. Smeer aan de onderkant een strook roomkaas op het brood. Dit mag overigens best lekker royaal! Snijd de gewassen aardbeien in stukjes en lepel dit op de roomkaas. Rol het vervolgens op en smeer aan het uiteinden nog wat roomkaas om het dicht te plakken. Doe dit vervolgens bij alle sneetjes brood!

Klop het ei in een schaal en giet hier de melk bij en klop het goed door elkaar. Zet een bakpan op het vuur en laat de boter smelten. Doe de rolletjes één voor één in het eimengsel en rol ze er goed doorheen. Op deze manier zorg je ervoor dat het brood het mengsel goed tot zich neemt. Nu kan het bakken beginnen! Leg de rolletjes in de pan en bak ze circa 2 tot 3 minuutjes. Rol de wentelteefjes regelmatig om, zodat ze gelijkmatig bruin worden en mooi rond blijven. Ondertussen kan de suiker en het kaneel alvast in een schaal worden gemengd. Haal de rolletjes eruit en rol ze door de suiker. Voeg eventueel nog wat aardbeien toe als topping et voilà: smakelijk!