Dit heerlijke zelfgemaakte ijs bestaat uit niets meer dan fruit. Inderdaad; ook geen room of suiker! Doordat we aan de verrukkelijke smaak van de vruchten niets toevoegen is het belangrijk dat het fruit dat je gebruikt van topkwaliteit is. Wij adviseren daarom dat je het fruit zelf invriest. Gebruik je onze Beekers Berries frambozen? Dan weet je zeker dat jouw ‘nicecream’ barst van smaak!

— RECEPT & INGREDIËNTEN —

Voor 2 porties

Ingrediënten

150 g Beekers Berries frambozen
Halve banaan
Eetlepel heet water

Benodigdheden

Vriezer
Diepvrieszakje
Foodprocessor

— BEREIDINGSWIJZE —

Voorbereiding (1 dag van te voren)

Stap 1: Snijd de halve banaan in dunne plakjes en doe de dit in een diepvrieszakje samen met de Beekers Berries frambozen.
Stap 2: Spreid het fruit zo veel mogelijk uit zodat het niet aan elkaar vriest.
Stap 3: Stop het zakje in de vriezer gedurende 1 nacht.

IJs maken

Stap 1: Doe al het ingevroren fruit in de foodprocessor en zet de machine aan.
Stap 2: Na een tijdje zal het fruit verpulverd zijn tot kleine korreltjes. Voeg nu een klein beetje heet water toe. Voeg alleen toe wat je denkt nodig te hebben om het tot een soepel ijs te laten blenden. De hoeveelheid die je nodig hebt is afhankelijk van de temperatuur van de vriezer en keuken. Voeg liever te weinig dan te veel water toe; je kunt altijd nog meer water toevoegen.
Stap 3: Verdeel het ijs over 2 bakjes en maak het eventueel af met wat verse Beekers Berries frambozen.

En… serveren maar! Geniet ervan.

Team,
Beekers Berries