Feestelijk kerstdessert
Geniet van deze heerlijke en eenvoudige traktatie! In een handomdraai zet je dit verrukkelijke lemon curd-dessert met feestelijk rood fruit op tafel. Presenteer het feestelijk kerstdessert in stervormige schaaltjes voor een kersttintje!
— INGREDIËNTEN & BENODIGDHEDEN —
Voor 4 porties | 10 minuten bereidingstijd
Ingrediënten
- 200 ml slagroom (ongeklopt)
- 4-5 eetlepels lemon curd
- Zakje mini meringues
- Beekers Berries frambozen
- Beekers Berries rode bessen
Benodigdheden
- 4 stervormige schaaltjes (of andere feestelijke schaaltjes/glaasjes)
- 1 mixer of keukenmachine
— BEREIDINGSWIJZE —
- Doe de slagroom in een kom (zonder suiker).
- Klop het geheel met een mixer of keukenmachine tot er zachte pieken ontstaan. Let op dat je de slagroom niet te stijf klopt.
- Voeg de lemon curd toe en roer het tot goed door elkaar.
- Doe het mengsel in het stervormige schaaltje en maak het dessert feestelijk met de frambozen, rode bessen en meringue schuimpjes.
En… serveren maar! Geniet ervan,
Heb jij dit feestelijke kerstdessert gemaakt? Deel je foto op social media en tag ons @beekersberries!
Ons rode fruit
Voor dit feestelijke kerstdessert hebben we onze heerlijke frambozen en rode bessen gebruikt. De zoete smaak van de frambozen tegen de scherpe smaak van de rode bessen combineren heerlijk met de romige en frisse lemon curd.
Wil jij meer weten over onze bessen? Neem direct een kijkje!
Vond je dit recept leuk? Wij hebben er meer voor jou!
