Salade met bramen

Een prachtig kleurenpallet van paars, blauw en diepzwart gecombineerd met frisgroen. Het is niet alleen een lust voor het oog, maar ook nog eens een echte smaaksensatie. Ontdek deze heerlijke Beekers Berries salade met bramen, bieten én blauwe bessen. Vol met smaak en vitamines!

Ingrediënten & benodigdheden

Voor 4 porties | 20 minuten bereidingstijd

 

Ingrediënten
  • 4 (voorgekookte) bieten
  • 250 gr gemengde sla
  • 200 gr milde blauwaderkaas of geitenkaas
  • 250 gr Beekers Berries bramen
  • 250 gr Beekers Berries blauwe bessen
  • Enkele takjes oregano (naar smaak)
  • Enkele takjes bladpeterselie (naar smaak)
  • 2 handjes ongezouten, ongebrande amandelen
  • 4 el olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

 

Benodigdheden
  • 2 mengkommen
  • 2 salade lepels (1 set)

Bereidingswijze

  1. Haal de blaadjes van de oregano en bladpeterselie en meng dit in de mengkom door de sla.
  2. Verdeel vervolgens het slamengsel over twee borden.
  3. Was de bramen en blauwe bessen, laat vervolgens uitlekken.
  4. Snijd de voorgekookte bietjes in partjes en leg ze, samen met de gewassen bramen en blauwe bessen, her en door tussen het slamengsel.
  5. Verbrokkel de kaas over de salade.
  6. Rooster de amandelen even kort in een droge koekenpan. Strooi over de salade zodra ze een bruine kleur hebben gekregen.
  7. Meng de rode wijnazijn met de olijfolie. Breng naar wens op smaak met een snufje zout en/of peper.
  8. Verdeel de dressing over de salade met bramen.

En… serveren maar! Geniet ervan,

Heb jij de salade met bramen gemaakt? Deel je foto op social media en tag ons @beekersberries!

Voedingswaarde per portie

Calorieën: 539 kcal | Eiwitten: 18 gr | Koolhydraten: 31 gr | Suikers: 21 gr | Vetten: 38 gr

recept-salade-bramen-blauwe-bessen

Onze bramen

Beekers Berries bramen worden geteeld met de grootst mogelijke toewijding en expertise, hierdoor bevatten deze bramen een smaakexplosie die elke zoetekauw zal betoveren.

Of je nu geniet van deze bramen als een gezonde snack, als een smaakvolle toevoeging aan je gerechten, of als de ster van je desserts, Beekers Berries bramen belichamen de puurheid en versheid van de zomer, gevangen in elke sappige, donkere bes.

 

Ontmoet onze bramen

Vond je dit recept leuk? Wij hebben er meer voor jou!

Wil je meer weten?

Stuur ons gerust een mailtje met je vraag. We komen dan spoedig bij je terug.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.