No bake Berry Cheesecake

Dat lekker niet altijd moeilijk hoeft te zijn, bewijst dit toetje! Je tovert deze No bake Berry Cheesecake namelijk in een paar simpele stappen binnen slechts 20 minuten op tafel waar hij gegarandeerd de show zal stelen.

 

– INGREDIËNTEN –
– voor 4 kleine glaasjes of 2 wat grotere glazen –

75-100 gr haverkoekjes
125 ml slagroom
200 gr roomkaas
150 gr aardbeienjam
Schaaltje Beekers Berries aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen
Enkele takjes munt


– BENODIGDHEDEN –

4 kleine glaasjes of 2 wat grotere glazen
Mixer of keukenmachine

 

– BEREIDINGSWIJZE –

Verkruimel de koekjes en verdeel ze over de glaasjes. Nu dit klaarstaat, gaan we beginnen aan het cheesecakebeslag. Doe de slagroom in een grote kom en klop deze met een mixer tot zachte pieken. Voeg vervolgens de roomkaas toe en klop het geheel nog enkele minuten door. Voeg tot slot de aardbeienjam toe en mix deze er nog even kort doorheen. Het cheesecakebeslag is nu klaar om verdeeld te worden over de glaasjes. Doe dit zorgvuldig en strijk de bovenkant mooi glad. Zet daarna de glaasjes in de koelkast en garneer ze voor het serveren af met Beekers Berries aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen en voeg als finishing touch nog een paar blaadjes munt toe. Tijd om te gaan genieten van dit heerlijke, oogstrelende toetje!

Wil je meer weten?

Stuur ons gerust een mailtje met je vraag. We komen dan spoedig bij je terug.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.