Dit gezonde pannenkoekjes recept is in een handomdraai gemaakt! Met maar een paar ingrediënten waaronder onze overheerlijke berries, is dit het ideale ontbijtrecept.

— RECEPT & INGREDIËNTEN —

Benodigdheden:
koekenpan
spatel
vork
beslagkom

Ingrediënten:
2 eieren
1 banaan
1 theelepel kaneelpoeder
125 gr blauwe bessen
250 gr aardbeien
olijfolie

— BEREIDINGSWIJZE —

Voorbereiding

Prak de banaan en eieren  in een beslagkom en voeg 1 theelepel kaneelpoeder toe. Voor een extra bite kunnen liefhebbers nog 2 eetlepels havermout toevoegen.

Bijna klaar!

Verhit vervolgens olie in een pan en voeg er een pollepel beslag bij. Prik een aantal gehalveerde aardbeien en een paar blauwe bessen in de pannenkoekjes. Bak de gezonde pannenkoekjes aan beide kanten mooi bruin. Leg ze op een bord en bestrooi met aardbeien, blauwe bessen en eventueel frambozen en bramen. Voor de finishing touch kun je wat poedersuiker over de pannenkoekjes strooien en dit heerlijke ontbijtje is klaar om geserveerd te worden!