Frambozen & sesam steak salade

Een makkelijke steak salade met sesam en perfect roze frambozen!

 

— RECEPT & INGREDIËNTEN —

2 porties

 

Salade

2 x 200 gr kogelbiefstuk
2 el sesamolie
2 el sesamzaadjes
2 wortels, in julienne gesneden
50 gr gemengde sla
150 gr Beekers Berries frambozen
1 handjevol verse muntblaadjes, grof gesneden

 

Dressing

2 el sojasaus
2 el rijstazijn
2 el zoete chilisaus
1 kleine rode peper, fijngesneden

 

Benodigdheden:

Grillpan of koekenpan met dikke bodem
Mes
Bord
Aluminiumfolie
Kom
Garde

 

— BEREIDINGSWIJZE —

 

Stap 1: Wrijf de kogelbiefstuk in met sesamolie en breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Besprenkel de steaks met sesamzaadjes en druk deze aan.
Stap 2: Schroei het vlees in een goed verhitte pan gedurende ongeveer 2-3 minuten per zijde, afhankelijk van hoe gaar je de steak wilt. Leg op een bord en dek het af met aluminiumfolie om het te laten rusten.
Stap 3: Mix de ingrediënten voor de dressing in een kom.
Stap 4: Plaats de gemengde sla, wortel, frambozen en munt op een bord.
Stap 5: Snijd de steak in dunne reepjes en plaats ze op de salade. Maak het geheel af met de dressing.

 

En… serveren maar! Geniet ervan.

Team,
Beekers Berries

Wil je meer weten?

Stuur ons gerust een mailtje met je vraag. We komen dan spoedig bij je terug.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.