Enrichissez votre petit-déjeuner classique avec cette crème au mascarpone facile à préparer. La saveur douce et onctueuse de la vanille s’associe parfaitement à nos fruits frais.

— INGRÉDIENTS —

Pour 4 personnes

100 ml de crème liquide épaisse
2 sachets de sucre vanillé
100 gr de mascarpone
Une poignée de fraises Beekers Berries
4 croissants

Matériel

Batteur
Couteau

— PRÉPARATION —

Étape 1 : Mettez la crème et le sucre vanillé dans un bol et battez-les jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes.
Étape 2 : Détendez le mascarpone dans un autre bol.
Étape 3 : Incorporez le mascarpone à la crème fouettée.
Étape 4 : Coupez les fraises en morceaux.

Décoration

Étape 1 : Coupez les croissants en tranches jusqu’à la moitié.
Étape 2 : Étalez un peu de crème au mascarpone dans chacun des croissants.
Étape 3 : Recouvrez la couche de crème avec les morceaux de fraises.

Et… servez ! Bonne dégustation !

L’équipe,
Beekers Berries