Cette salade de pâtes estivale aux fraises et Brin de Paille est rapide à préparer et parfaite pour un barbecue ou lorsque vous devez rapidement mettre un repas sur la table. Le fromage français Brin de Paille, un fromage à croûte blanche et molle, donne à la salade une texture crémeuse, et nous ajoutons nos délicieuses fraises estivales Beekers Berries pour compléter le tout. Nous avons préparé une version végétarienne, mais cette salade de pâtes aux fraises est également délicieuse avec des lardons.

Ingrédients et ustensiles

Pour 4 portions | 30 minutes de préparation

Ingrédients

• 2 barquettes de fraises Beekers Berries
• 2 poivrons jaunes
• 320g de pâtes
• 1 sachet de roquette
• Fromage Brin de Paille
• Poivre & sel

Ustensiles

• 1 casserole
• 1 planche à découper
• 1 couteau
• 1 cuillère en bois

Préparation

1. Sortez les fraises Beekers Berries du réfrigérateur pour qu’elles puissent atteindre la température ambiante.
2. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, lavez le poivron jaune et coupez-le en dés.
3. Coupez le fromage Brin de Paille en morceaux.
4. Lavez les fraises sous un filet d’eau douce et coupez-les en deux.
5. Égouttez les pâtes et laissez-les dans la casserole.
6. Incorporez le fromage Brin de Paille, laissez-le fondre et rendez les pâtes crémeuses.
7. Ajoutez la roquette et le poivron, et mélangez bien.
8. Assaisonnez avec une pincée de poivre et de sel, et ajoutez éventuellement un peu de persil.
9. Servez la salade de pâtes aux fraises dans des assiettes et décorez avec les fraises.

Et… bon appétit !

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Valeur nutritionnelle par portion

Calories : 475 kcal | Protéines : 15 g | Glucides : 84 g | Sucres : 18 g | Lipides : 8 g

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