Salade aux mûres
Une magnifique palette de couleurs alliant le violet, le bleu et le noir profond, combiné avec un vert frais. C’est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi une véritable explosion de saveurs. Découvrez cette délicieuse salade Beekers Berries aux mûres, betteraves et myrtilles. Riche en saveurs et en vitamines !
Ingrédients et ustensiles
Pour 4 portions | 20 minutes de préparation
Ingrédients
- 4 betteraves (précuites)
- 250 g de salade mixte
- 200 g de fromage bleu doux ou de fromage de chèvre
- 250 g de mûres Beekers Berries
- 250 g de myrtilles Beekers Berries
- Quelques brins d’origan (selon le goût)
- Quelques brins de persil plat (selon le goût)
- 2 poignées d’amandes non salées et non grillées
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon le goût
Ustensiles
- 2 bols de mélange
- 1 cuillères à salade (1 set)
Préparation
- Retirez les feuilles d’origan et de persil et mélangez-les avec la salade dans un bol de mélange.
- Répartissez ensuite le mélange de salade sur deux assiettes.
- Lavez les mûres et les myrtilles, puis laissez-les égoutter.
- Coupez les betteraves précuites en quartiers et disposez-les, avec les mûres et les myrtilles lavées, parmi le mélange de salade.
- Émiettez le fromage sur la salade.
- Faites griller les amandes brièvement dans une poêle sèche. Saupoudrez-les sur la salade dès qu’elles ont pris une couleur brune.
- Mélangez le vinaigre de vin rouge avec l’huile d’olive. Assaisonnez à votre goût avec une pincée de sel et/ou de poivre.
- Répartissez la vinaigrette sur la salade aux mûres.
Et… bon appétit !
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Valeur nutritionnelle par portion
Calories : 539 kcal | Protéines : 18 g | Glucides : 31 g | Sucres : 21 g | Lipides : 38 g
Nos mûres
Les mûres Beekers Berries sont cultivées avec la plus grande dévouement et expertise, ce qui leur confère une explosion de saveurs qui enchantera tous les gourmands.
Que vous appréciiez ces mûres comme une collation saine, une addition savoureuse à vos plats, ou comme la vedette de vos desserts, les mûres Beekers Berries incarnent la pureté et la fraîcheur de l’été, capturées dans chaque baie juteuse et sombre.