Salade aux framboises et au steak
Laissez-vous tenter par une expérience délicieuse et sans effort avec notre délicieuse salade de steak enrichie des saveurs riches du sésame grillé et des framboises juteuses et parfaites de Beekers Berries dans une teinte rose séduisante. Cette salade de framboises facile à préparer combine la satisfaction savoureuse du steak grillé tendre avec le croquant subtil des légumes frais. Les graines de sésame grillées ajoutent une texture croustillante et une saveur de noisette, tandis que les framboises apportent une douceur ludique et une couleur vibrante. Le tout est sublimé par une vinaigrette raffinée qui harmonise parfaitement les saveurs. Que vous soyez un chef expérimenté ou que vous débutiez en cuisine, cette salade de framboises est une aventure gastronomique qui stimulera vos sens et enchantera vos invités. Offrez-vous cette composition luxuriante de saveurs et de textures, parfaite pour toute occasion.
Ingrédients et ustensiles
Pour 4 portions | 20 minutes de préparation
Ingrédients
- 4 x 200 gr de bifteck de rumsteak
- 4 c. à soupe d’huile de sésame
- 4 c. à soupe de graines de sésame
- 4 carottes, coupées en julienne
- 100 gr de salade mélangée
- 300 gr de framboises Beekers Berries
- 2 poignées de feuilles de menthe fraîche, grossièrement hachées
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 4 c. à soupe de vinaigre de riz
- 4 c. à soupe de sauce chili douce
- 2 petits poivrons rouges, finement hachés
Ustensiles
- 1 poêle grill ou poêle à fond épais
Préparation
- Frottez les biftecks de rumsteak avec l’huile de sésame et assaisonnez de sel et de poivre noir moulu. Saupoudrez les biftecks de graines de sésame et appuyez légèrement pour les faire adhérer à la viande.
- Saisissez les biftecks dans une poêle bien chauffée pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée. Transférez-les dans une assiette et couvrez-les de papier aluminium pour les laisser reposer.
- Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol.
- Disposez la salade mélangée, les carottes, les framboises et la menthe sur une assiette.
- Coupez le bifteck en fines lamelles et disposez-les sur la salade aux framboises. Arrosez de la sauce pour finir.
Et… bon appétit !
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Valeur nutritionnelle par portion
Calories : 473 kcal | Protéines : 26 g | Glucides : 26 g | Sucres : 13 g | Lipides : 30 g
Nos framboises
Cette délicieuse salade aux framboises et au steak est préparée avec les framboises Beekers Berries les plus savoureuses, les plus sucrées et les plus belles. Nos framboises sont cultivées jour après jour avec amour, passion et patience pour que vous puissiez pleinement profiter de ces délicieuses friandises estivales et saines.