Commencez votre journée de la meilleure façon avec ce délicieux et festif petit-déjeuner, composé de fruits frais en couches, de fromage blanc crémeux, de pudding de chia onctueux et d’une purée exquise de fraises, framboises et mûres de Beekers Berries. La touche finale de ce petit-déjeuner est une garniture croquante de granola et de baies fraîches, rendant ce repas complet!

Ingrédients et ustensiles

Pour 4 portions | 15 minutes de préparation

Ingrédients

• 8 c. à soupe de graines de chia
• 600 ml de lait de coco (ou autre lait végétal de votre choix)
• 400 g de fromage blanc
• Fraises Beekers Berries
• Myrtilles Beekers Berries
• Framboises Beekers Berries
• Mûres Beekers Berries
• 100 g de granola

Ustensiles

• 1 mixeur
• 4 verres

Préparation

1. Mettez les cuillères à soupe de graines de chia dans un verre ou une tasse et ajoutez le lait de coco (ou autre lait végétal de votre choix).
2. Remuez bien le mélange.
3. Attendez 5 minutes, puis remuez le mélange à nouveau pour enlever les grumeaux.
4. Couvrez le mélange et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou préparez le pudding de chia la veille.
5. Pendant que le mélange de chia prend une consistance de pudding dans le réfrigérateur, coupez quelques fraises en tranches et placez-les verticalement contre le fond du verre.
6. Enfin, réduisez en purée quelques fraises, framboises et mûres avec un mixeur.
7. Maintenant que toutes les couches sont prêtes, vous pouvez assembler le festif petit-déjeuner. Remplissez les verres aux deux tiers de fromage blanc, ajoutez une couche de pudding de chia, versez la purée de fruits par-dessus et garnissez le tout de granola et de baies fraîches.

Et… bon appétit !

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Valeur nutritionnelle par portion

Calories : 420 kcal | Protéines : 14 g | Glucides : 35 g | Sucres : 15 g | Lipides : 25 g

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