Panna cotta aux fraises
Vous cherchez le dessert de Noël ultime pour gâter vos invités ? Ne cherchez plus ! Cette panna cotta aux fraises avec Beekers Berries est un vrai régal pour les papilles et un festin pour les yeux. Originaire d’Italie, la panna cotta est un dessert facile à préparer. Plongez dans la recette ci-dessous pour découvrir comment préparer cette délicieuse panna cotta aux fraises avec une touche festive, parfaite pour la célébration de Noël !
Ingrédients et ustensiles
Pour 4 portions | 30 minutes de préparation
Ingrédients
- 300 g de fraises Beekers Berries
- 40 g de sucre en poudre blanc
- 75 g de sucre
- 1 c. à café de maïzena
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 3 feuilles de gélatine
- 200 ml de lait entier
- 400 ml de crème épaisse (non fouettée)
- Optionnel : cannelle
Ustensiles
- 1 petite casserole
Préparation
- Placez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau et laissez-les tremper pendant environ 5 minutes.
- Pendant ce temps, mettez le lait, la crème épaisse, le sucre vanillé et le sucre ordinaire dans une petite casserole et chauffez bien (ne laissez pas bouillir).
- Optionnel : ajoutez une pincée de cannelle pour une saveur de Noël supplémentaire.
- Pressez les feuilles de gélatine et incorporez-les au mélange.
- Retirez la casserole du feu et versez le mélange dans de jolis verres.
- Placez les verres au réfrigérateur pour que la panna cotta puisse prendre.
- Lavez les fraises et coupez-les en quartiers.
- Mettez les fraises avec le sucre en poudre et la maïzena dans une petite casserole et chauffez le mélange de fraises pendant environ 5 minutes à feu moyen.
- Une fois que les fraises sont tendres, la garniture est prête.
- Retirez la casserole du feu et laissez bien refroidir le mélange de fraises.
- Sortez les verres du réfrigérateur et versez le mélange de fraises refroidi sur la panna cotta.
- Remettez les verres au réfrigérateur.
Et… bon appétit !
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Valeur nutritionnelle par portion
Calories : 518 kcal | Protéines : 6 g | Glucides : 42 g | Sucres : 39 g | Lipides : 37 g
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