À la recherche d’une option de petit-déjeuner délicieuse et nutritive ? Essayez ces pancakes santé ! Ils sont savoureux, nourrissants et incroyablement faciles à préparer. Petits et grands vont les adorer. Complétez l’expérience en les accompagnant de nos délicieuses Beekers Berries, comprenant des fraises, des myrtilles, des framboises et des mûres !

Ingrédients et ustensiles

Pour 6 portions | 40 minutes de préparation

Ingrédients

• Fruits rouges Beekers Berries (au choix)
• 1 banane mûre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de confiture (fait maison)
• 100 g de farine complète
• 80 g de fromage blanc (+ supplémentaire pour garniture)
• 80 ml de lait d’avoine
• 10 ml d’huile neutre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Ustensiles

• 1 tamis
• 1 fouet
• 1 poêle

Préparation

1. Écrasez la banane dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez le fromage blanc, le lait d’avoine, l’huile et le jus de citron.
3. Tamisez la farine et ajoutez la levure chimique et une pincée de sel au mélange.
4. Fouettez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d’huile.
6. Versez une louche de pâte dans la poêle pour former des pancakes et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Disposez les pancakes sur une assiette avec une cuillerée de fromage blanc et décorez avec les fruits rouges Beekers Berries et éventuellement un peu de sucre glace.

Et… bon appétit !

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Valeur nutritionnelle par portion

Calories : 129 kcal | Protéines : 3 g | Glucides : 27 g | Sucres : 9 g | Lipides : 3 g

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