Offrez-vous un délicieux petit-déjeuner avec du pain perdu, garni de fraises fraîches Beekers Berries et de fromage à la crème crémeux. Cette combinaison offre un début de week-end délicieux, chaque bouchée étant une gourmandise savoureuse que vous voudrez partager.

Ingrédients et ustensiles

Pour 4 portions | 45 minutes de préparation

Ingrédients

• 16 tranches de pain de mie
• 2 gros œufs
• 500 g de fraises Beekers Berries
• 200 g de fromage à la crème
• 80 g de sucre
• 2 c. à café de cannelle
• 250 ml de lait
• Un filet de beurre de cuisson

Ustensiles

• 1 rouleau à pâtisserie
• 1 poêle
• 1 spatule

Préparation

1. Retirez les croûtes du pain de mie et aplatissez les tranches avec un rouleau à pâtisserie.
2. Étalez une généreuse bande de fromage à la crème au bas du pain.
3. Coupez les fraises lavées en morceaux et placez-les sur le fromage à la crème.
4. Roulez le pain et scellez-le avec un peu de fromage à la crème aux extrémités.
5. Répétez cette opération avec toutes les tranches de pain.
6. Battez les œufs dans un bol, ajoutez le lait et mélangez bien.
7. Faites fondre du beurre dans une poêle sur le feu.
8. Trempez les rouleaux un par un dans le mélange d’œufs, en veillant à ce qu’ils soient bien enrobés.
9. Faites frire les rouleaux pendant 2 à 3 minutes dans la poêle, en les tournant régulièrement pour qu’ils brunissent uniformément.
10. Pendant ce temps, mélangez le sucre et la cannelle dans un bol.
11. Retirez les rouleaux frits de la poêle et roulez-les dans le mélange sucre-cannelle.
12. Servez le pain perdu aux fraises, éventuellement avec des fraises supplémentaires en garniture.

Et… bon appétit !

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Valeur nutritionnelle par portion

Calories : 671 kcal | Protéines : 16 g | Glucides : 85 g | Sucres : 35 g | Lipides : 29 g

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