Mocktail mojito framboise

Nouvelle année, nouveau moi ! Que vous participiez au mois de janvier sans alcool ou que vous cherchiez simplement une boisson rafraîchissante pour toute la famille, ce mocktail de mojito à la framboise est un choix savoureux et vivifiant. Les arômes subtils de la menthe et la douceur des framboises Beekers Berries font de cette boisson un délice. De plus, elle est facile à préparer et convient à tous les âges.

Ingrédients et ustensiles

Pour 4 portions | 15 minutes de préparation

 

Ingrédients
  • 1 barquette de framboises Beekers Berries
  • 8 quartiers de citron vert
  • 8 c. à café de sucre de canne
  • 4 brins de menthe fraîche
  • Glaçons concassés (ou glaçons ordinaires)
  • 1 litre d’eau pétillante

 

Ustensiles
  • 1 pilon (outil spécial pour écraser les ingrédients dans les cocktails)

Préparation

  1. Coupez le citron vert en quartiers.
  2. Placez le sucre de canne et les framboises Beekers Berries dans les verres.
  3. Utilisez le pilon pour écraser les framboises et libérer leur jus.
  4. Ajoutez un brin de menthe fraîche sur les framboises et placez les quartiers de citron vert par-dessus. Cette séquence permet aux feuilles de menthe d’être légèrement écrasées, libérant ainsi les arômes sans les dominer.
  5. Utilisez à nouveau le pilon pour libérer doucement les jus, permettant au jus de citron vert de se libérer sans dominer la menthe.
  6. Ajoutez des glaçons concassés (ou des glaçons) dans les verres et remplissez le reste des verres avec de l’eau pétillante pour une pétillance rafraîchissante.
  7. Si désiré, garnissez le mojito sans alcool d’un brin de menthe et de quelques framboises fraîches Beekers Berries.

Et… bon appétit !

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Valeur nutritionnelle par portion

Calories : 61 kcal | Protéines : 1 g | Glucides : 15 g | Sucres : 11 g | Lipides : 0 g

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Astuce Beekers Berries !

Saviez-vous que le fait de broyer les feuilles de menthe, comme on le fait dans cette recette de mojito à la framboise, à l’aide d’un pilon, brise les parois cellulaires et libère les huiles essentielles ? Ce processus révèle les arômes rafraîchissants de la menthe, rehaussant ainsi le goût de votre boisson. Si vous voulez que la menthe utilisée pour la garniture sente bon sans la casser (ce qui la rendrait moins attrayante), essayez cette astuce : déposez un brin de menthe dans la paume de votre main ! Ainsi, vous servirez votre boisson avec un parfum d’été, quelle que soit la saison.

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