C’est la saison d’Halloween, et nous nous sommes inspirés du classique cocktail Bloody Mary, en y ajoutant une délicieuse touche fruitée ! Ce Bloody Berry cocktail d’Halloween est parfait pour les amateurs de cocktails avec ou sans alcool, et pour ceux qui ne reculent pas devant un peu de ‘désordre sanglant’. Le cocktail d’Halloween a un goût fruité et épicé qui picotera vos papilles, et bien sûr, il est merveilleusement complété par les fraises Beekers Berries.

Ingrédients et ustensiles

Pour 4 portions | 30 minutes de préparation

Ingrédients

• 160 ml de vodka (pour la version alcoolisée) ou 240 ml d’eau minérale (pour la version sans alcool)
• 1 barquette de fraises Beekers Berries
• 60 grammes de sucre
• 400 ml de jus de tomate
• Quelques gouttes de Tabasco
• Quelques gouttes de sauce Worcestershire
• 4 c. à soupe d’eau
• Glaçons

Ustensiles

• 1 shaker à cocktails
• 1 casserole

Préparation

Préparation

1. Coupez finement les fraises et mettez-les dans une casserole avec le sucre et une cuillère à soupe d’eau.
2. Chauffez les fraises en remuant et écrasez-les contre le bord intérieur de la casserole avec le dos d’une cuillère pour en faire une pulpe.
3. Ajoutez le jus de tomate et laissez réduire le sirop pendant 3 minutes.
4. Versez le sirop à travers un tamis dans un récipient pour refroidir.

Pour le cocktail d’Halloween (AVEC alcool)

1. Remplissez un shaker à cocktails avec des glaçons.
2. Ajoutez la vodka, le sirop de fraise refroidi avec le jus de tomate, le Tabasco et la sauce Worcestershire au shaker par cocktail.
3. Fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
4. Rafraîchissez un verre à cocktail avec des glaçons et filtrez le contenu du shaker dans le verre.
5. Répétez les étapes 1 à 4 pour les autres cocktails.

Pour le mocktail d’Halloween (SANS alcool)

1. Remplissez un shaker à cocktails avec des glaçons.
2. Ajoutez l’eau, le sirop de fraise refroidi avec le jus de tomate, le Tabasco et la sauce Worcestershire au shaker.
3. Fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
4. Rafraîchissez un verre à cocktail avec des glaçons et filtrez le contenu du shaker dans le verre.
5. Répétez les étapes 1 à 4 pour les autres mocktails.

Et… bon appétit !

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Valeur nutritionnelle par portion

Calories : 232 kcal | Protéines : 1 g | Glucides : 25 g | Sucres : 24 g | Lipides : 0 g

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