Je begint de dag goed met dit heerlijk feestelijke ontbijtje bestaande uit laagjes van vers fruit, kwark, chiapudding en een aardbeien-frambozen-bramen puree. De topping van granola en verse berries maken dit ontbijt helemaal af!

— INGREDIËNTEN & BENODIGDHEDEN —

Voor 2 glaasjes

Ingrediënten

• 4 eetlepels chiazaad
• 300ml kokosmelk (of andere plantaardige melk naar keuze)
• 200g kwark
• Beekers Berries aardbeien
• Beekers Berries frambozen
• Beekers Berries blauwe bessen
• Beekers Berries bramen
• Granola

Benodigdheden

• Blender
• 2 glaasjes

— BEREIDINGSWIJZE —

Stap 1: Doe 4 eetlepels chiazaad in een glas of beker en voeg 300ml kokosmelk (of andere plantaardige melk naar keuze) toe
Stap 2: Roer het geheel zorgvuldig door elkaar
Stap 3: Wacht daarna 5 minuten om het mengsel vervolgens nog een keer goed door te roeren om eventuele klontjes te verwijderen
Stap 4: Bedek het geheel en zet dit minimaal 2 uur in de koelkast, of maak de chiapudding alvast de avond van tevoren
Stap 5: Terwijl het chiamengsel in de koelkast een puddingachtige vorm aanneemt, kun je alvast wat aardbeien in plakjes snijden, die je vervolgens op de bodem rechtop tegen het glas plaatst.
Stap 6: Pureer tot slot een aantal aardbeien, frambozen en bramen met een blender.
Stap 7: Nu alle laagjes klaar zijn, kan het feestelijke ontbijtje gemaakt worden. Vul de glaasjes tot ongeveer ²/₃ af met kwark, voeg een laagje chiapudding daaraantoe, giet de fruitpuree eroverheen en top het geheel af met wat granola en verse berries.

En… serveren maar! Geniet ervan,

Benieuwd naar andere lekkere recepten die je kan maken met ons zachtfruit producten? Bekijk direct onze andere recepten!