Aardbeien ijsthee
Het is weer tijd om te genieten van de warme zomerdagen. En voor die momenten van verkoeling hebben we iets speciaals voor je: een ijsthee op basis van earl grey, verrijkt met Beekers Berries aardbeien en tijm! Deze smaakvolle combinatie biedt een gezonde en verrassende twist. Ontdek het recept voor aardbeien ijsthee hieronder.
Onze aardbeien
Voor de aardbeien ijsthee hebben we gebruik gemaakt van onze eigen Beekers Berries aardbeien. Deze telen wij dagelijks met veel liefde en aandacht en worden vervolgens zorgvuldig geplukt.
Zo kan jij op iedere dag, en elk moment van het jaar en in alle seizoenen genieten van die heerlijke volle smaak van de zomer!
— INGREDIËNTEN & BENODIGDHEDEN —
Voor 1 liter
Ingrediënten
- 1 citroen
- 10 takjes tijm
- 2 eetlepels vloeibare honing
- 250 gram Beekers Berries aardbeien
- 4 earl grey theezakjes
- 750 ml waterijsblokjes
- 850 ml water
Benodigdheden
- Eetlepel
- Glazen
- Karaf
- Mes
- Snijplank
- Steelpan
- Zeef
— BEREIDINGSWIJZE —
- Snijd de kroontjes van de aardbeien.
- Halveer de aardbeien.
- Vul een steelpan met 100 ml water, 5 takjes tijm en de gehalveerde aardbeien. Zet op laag vuur en laat al roerend pruttelen totdat de aardbeien zacht zijn.
- Haal de steelpan van het vuur en laat de aardbeien afkoelen.
- Zeef de afgekoelde Beekers Berries aardbeien tot een puree. Zet de siroop die in de pan overblijft apart.
- Breng 750 ml water aan de kook.
- Hang de vier earl grey theezakjes in het gekookte water en laat voor vier minuten trekken.
- Verwijder de theezakjes, roer de twee eetlepels honing door het gekookte water en laat afkoelen.
- Snijd de citroen in 6 partjes.
- Meng de afgekoelde thee met de aardbeiensiroop, overgebleven takjes tijm, citroenpartjes en ijsblokjes in een karaf.
- Maak de aardbeien ijsthee af met heerlijke verse Beekers Berries aardbeien
En… serveren maar! Geniet ervan,
Heb jij de verkoelende aardbeien ijsthee gemaakt? Deel jouw drankje op social media en tag ons @beekersberries!
Vond je dit recept leuk? Wij hebben er meer voor jou!
